Каталитическая очистка духовки: что это такое, плюсы самоочистки духового шкафа

Содержание
  1. Что означает каталитическая очистка духовки
  2. Основные принципы работы
  3. Особенности духовок с такой системой
  4. Каталитические фильтры и панели
  5. Плюсы и минусы каталитической очистки
  6. Сильные и слабые стороны
  7. Духовка с катализом: готовит и чистится
  8. Как пользоваться
  9. Преимущества каталитической очистки
  10. Недостатки каталитической очистки
  11. Какой тип очистки духовки лучше: сравнительный анализ
  12. Сравнение каталитической очистки с прочими видами самоочистки
  13. Сравнение пиролитической очистки с прочими видами самоочистки
  14. Особенности гидролизной очистки духовки
  15. Достоинства и недостатки каталитической очистки
  16. Какие методы существуют?
  17. Как начать каталитическую чистку
  18. Принцип работы
  19. Рекомендации по уходу духового шкафа с каталитической чисткой
  20. Эмаль легкой очистки духовки что это такое
  21. Как выбрать подходящую
  22. Отзывы
  23. Виды очистки духовых шкафов
  24. Традиционная
  25. Гидролизная
  26. Пиролитическая
  27. Ecoclean
  28. Aquaclean
  29. Рейтинг и стоимость моделей
  30. Отличие от паровой (гидролизной)

Что означает каталитическая очистка духовки

Каталитическая очистка — это способ удалить грязь с внутренних поверхностей духовки. В основе эффекта катализа — расщепление примесей под воздействием высоких температур и катализаторов.

Ссылка. «Катализ» в переводе с греческого означает «разрушение»

Принцип действия заключается в воздействии высокой температуры на катализатор, химическое вещество во внутренней футеровке топочной камеры, которое вступает в реакцию с жиром и снижает температуру его горения в несколько раз.Плюсы и минусы каталитической очистки духовки

В результате окислительной реакции жир быстро разрушается и разлагается на воду и сажу. Все загрязнения постепенно выгорают и после очистки в духовке остается зола, которую легко удалить вручную.

Основные принципы работы

Духовки со встроенной каталитической функцией не требуют дополнительной подготовки к чистке. Весь процесс происходит без запуска специального режима.

Принцип работы сводится к следующим пунктам:

  • автоматическое включение функции во время готовки;
  • при достижении определенной температуры (+ 140-250 °) начинается химическая реакция окисления. В результате жир и другие загрязнения, осевшие на стенах, распадаются, превращаясь в воду и сажу (углерод);
  • после завершения процедуры и охлаждения устройства пользователь может очистить поверхность камеры только мягкой влажной губкой.

Стоит отметить, что каталитический вид очистки духовки — изобретение абсолютно безопасное для здоровья человека, но в то же время эффективное.

Особенности духовок с такой системой

Духовки с каталитической системой очистки имеют некоторые отличительные особенности:

  1. Верхняя, боковая и задняя панели внутренней камеры покрыты специальной абсорбирующей поры жиропоглощающей эмалью. Поры эмали заполнены катализатором (оксид марганца, кобальта, меди или церия), а также абсорбентом с наночастицами.
  2. Жироулавливающий фильтр. Он присутствует не во всех моделях, но многие производители рекомендуют приобретать его дополнительно. Это продлит срок службы прибора.
  3. Дно и внутренняя часть дверцы духовки не покрыты глазурью, поэтому их очистка требует дополнительных усилий и времени.
  4. Жиропоглощающее покрытие изнашивается в процессе эксплуатации и подлежит замене.

Плюсы и минусы каталитической очистки духовки

Функция присутствует в моделях электрических и газовых духовок, в отличие от системы пиролитической очистки, которой оснащена исключительно бытовая техника.

Каталитические фильтры и панели

Духовка снабжена катализатором благодаря внутренним стенкам со специальным покрытием и каталитическим жироулавливающим фильтрам.

Межкомнатные стены еще называют съемными панелями. Они различаются продолжительностью действия и концентрацией каталитического агента в эмали. Кроме того, доступны панели с односторонней и двусторонней облицовкой. Эти характеристики зависят от модели бытового прибора и производителя.

Ссылка. Средняя продолжительность каталитических панелей — 4-5 лет.

По окончании срока службы панели требуют замены, так как специальное покрытие стирается:

  • односторонние панели заменяются новыми: делают это самостоятельно, руководствуясь инструкциями, либо обращаются к специалистам сервисного центра;
  • двусторонние панели просто поворачиваются и устанавливаются на другую сторону. Таким образом, срок службы некоторых компонентов увеличился до 8-10 лет.

Каталитические жироулавливающие фильтры уменьшают жировой слой на стенках камеры. У них есть специальные контейнеры, которые собирают загрязнения. Устройства требуют периодической очистки, что также допускается в посудомоечной машине.

Ссылка. Если в духовке есть фильтр, частота очистки сокращается в 2-3 раза.

Плюсы и минусы каталитической очистки

Любое устройство имеет конструктивные и функциональные особенности, правила эксплуатации и обслуживания, а также перечень положительных и отрицательных сторон.

Поэтому желательно заранее изучить характеристики и обязательно учитывать их при покупке бытовой техники.Плюсы и минусы каталитической очистки духовки

Сильные и слабые стороны

Преимущества технологии с каталитической системой очистки:

  • полная автоматизация функции: запуск процесса очистки происходит во время готовки и не требует участия пользователя;
  • экономия энергии и времени;
  • не требует дополнительных физических нагрузок;
  • безопасность для человеческого организма;
  • универсальность — подобная технология очистки применима ко всем типам духовок (электрические, газовые);
  • наличие каталитической системы очистки практически не влияет на стоимость оборудования;
  • незначительный нагрев внешних стенок духовки в процессе работы: допускается установка около любого типа мебели.

На рынке представлен широкий ассортимент духовок со встроенной функцией конвекции. Особой популярностью пользуются модели таких производителей: Bosch, Siemens, Samsung, Electrolux.

К недостаткам системы очистки можно отнести:

  • раздельная ручная очистка дна, внутренней части дверцы, лотков и решеток;
  • необходимость периодической замены комплектующих (панелей и фильтров);
  • катализ считается менее эффективным, чем пиролиз, другая технология очистки;
  • максимальная эффективность очевидна при регулярной очистке: не всегда удается устранить одно сильное загрязнение за раз;
  • при редком использовании техники эмаль теряет свои свойства из-за снижения активности каталитического состава.

Иногда производители не устанавливают панели на стены, они просто располагаются внутри устройства. Поэтому при покупке внимательно осмотрите устройство, поинтересуйтесь дополнительными деталями и качеством сборки.Плюсы и минусы каталитической очистки духовки

Духовка с катализом: готовит и чистится

Катализ отличается от других систем очистки тем, что процесс запускается и происходит автоматически, без вмешательства человека.

Катализ отличается от других систем очистки тем, что процесс начинается и происходит автоматически
Катализ отличается от других систем очистки тем, что процесс начинается и происходит автоматически

Боковые поверхности устройства, задняя стенка и верх покрыты специальной пористой и слегка шероховатой эмалью с частицами катализатора, который поглощает и расщепляет жир на углерод и воду.

Удаление остатков пищи происходит при температуре от 140 до 220 градусов. Катализ можно использовать как в газовых, так и в электрических печах.

Как пользоваться

Очистка активируется одновременно с началом процесса приготовления, что помогает значительно снизить затраты на электроэнергию. Брызги жира сразу превращаются в золу, которую просто убирают тряпкой.

Разложение грязи начинается уже при температуре 140 градусов. Максимальная эффективность процесса наблюдается при достижении 220 градусов.

Для работы катализа нет необходимости активировать какие-либо функции на панели управления, так как вся процедура выполняется автоматически.

Преимущества каталитической очистки

Катализ имеет ряд неоспоримых преимуществ перед другими методами очистки духовки:

  • Использование в электрических и газовых печах.
  • Низкие затраты на электроэнергию. Приготовление пищи происходит одновременно с уборкой.
  • Длительный срок службы устройств — не менее 5 лет.
  • Доступная ценовая политика. Стоимость духовки никак не зависит от наличия в ней катализатора.
  • Простая замена панели в любом сервисном центре.

Недостатки каталитической очистки

Несмотря на все достоинства, у катализа есть недостатки:

  • Необходимость замены панелей через 300 часов эксплуатации в связи с потерей их чистящих свойств.
  • Стоимость печи зависит от качества используемых материалов.
  • Отсутствие эмали на дверцах, днище прибора.
  • В случае сильных загрязнений требуется повторная очистка.
  • Панель может перестать работать, если на нее пролили сахар или молоко.

Какой тип очистки духовки лучше: сравнительный анализ

Имеющееся разнообразие значительно усложняет выбор подходящего варианта. Чтобы сделать правильный выбор, нужно однозначно определиться, какой вид очистки духовки лучше всего подходит вам.

У каждого метода очистки есть свои поклонники
У каждого метода очистки есть свои поклонники

Сравнение каталитической очистки с прочими видами самоочистки

Это универсальный вариант, используемый для чистки не только электрических моделей, но и газового оборудования. В отличие от других методов самоочистки, исключает необходимость дальнейшей обработки. Загрязнения удаляются непосредственно в процессе приготовления, что значительно снижает потребление энергии.

Метод имеет ограниченное время использования. Со временем каталитические панели теряют свою эффективность и возникает необходимость замены боковых панелей. Продолжительность этого покрытия составляет примерно 300 часов, в зависимости от модели. Однако современные устройства более высокого качества могут похвастаться большей долговечностью.

Готовка и уборка одновременно
Готовка и уборка одновременно

Сравнение пиролитической очистки с прочими видами самоочистки

Если вы не любите тратить время на чистку, не стоит даже думать о том, какая система очистки духовки лучше. Он уникально пиролитичен. Процесс полностью автоматизирован и позволяет справляться с различными загрязнениями. Наивысшая оценка дается эффективности пиролитической очистки.

Если вы готовы потратить значительную сумму на покупку и последующую эксплуатацию, то оборудование с этой функцией будет вашим лучшим выбором. При этом следует учитывать, что большой нагар непременно вызовет неприятный запах гари в процессе уборки. Учитывая, что обработка проводится при достаточно высокой температуре, это может негативно сказаться на встроенной машине.

Вся грязь превращается в пепел
Вся грязь превращается в пепел

Особенности гидролизной очистки духовки

Как следует из названия, гидролизная обработка — это растворение загрязняющих веществ под действием водяного пара.

В результате грязь размягчается и после остывания духовки остается промыть поверхности, решетки и противни под проточной водой и, при необходимости, протереть губкой. Этот метод требует гораздо меньше времени и усилий, чем обычная чистка, но необходимость брать в руки губку и возиться с сажей можно считать абсолютным недостатком.

Каталитический метод предполагает использование специальной эмали для покрытия. Этот материал предотвращает «поедание» поверхности и затвердевание смазки, облегчая очистку рабочей камеры духового шкафа.

Как упоминалось выше, гидролиз — это метод очистки с использованием водяного пара, и с помощью каталитической системы поверхности избавляются от налета и нагара благодаря особенностям покрытия панели.

Оба метода используются не только в электрических, но и в газовых установках, и это является преимуществом.

Предлагаем вам ознакомиться с фильтрацией растительного масла на аппарате ABC

Продолжая сравнительный анализ, можно сказать, что гидролиз экономит деньги (не нужно покупать моющие средства), а каталитический метод — физические нагрузки при мытье поверхностей, так как нейтрализует жир. Также со временем потребуется менять каталитические панели.

Какой вариант лучше — решать хозяйке, в этой ситуации все зависит от личных предпочтений.

Отличительной особенностью метода удаления остатков пищи с помощью пара является его универсальность.

Удаление грязи горячим паром эффективно только для свежих пятен

Гидролиз применяется во всех типах печей. Этот способ подходит не только для духовок, но и для микроволновых печей.

Следует учитывать, что частое применение гидролиза вызывает коррозию материалов. Чтобы избежать такой ситуации, необходимо остановить выбор на моделях, где покрытие выполнено из качественной эмали.

Скопления жира попадают в таз с горячей водой. Если на стенках прибора есть небольшое количество грязи, их можно легко удалить. Для безопасной стирки обивки используется мягкая губка или ткань.

Суть метода в том, что воду в объеме 0,5 л наливают в жаропрочную посуду или противень. Жидкость нагревается до температуры 90 градусов. Горячий пар размягчает старую грязь.

В некоторых моделях вместо воды используется гидролизная жидкость. Кроме того, современные духовые шкафы оснащены функцией включения таймера, регулировки интенсивности очистки и продолжительности процесса.

После завершения очистки паром дайте устройству остыть. Кроме того, вручную удаляются остатки грязи. Духовка должна сохнуть с приоткрытой дверцей в течение часа.

Преимущества гидролизной обработки включают несколько важных факторов:

  • Низкая стоимость и простой процесс.
  • Низкий уровень энергопотребления.
  • Исключение вероятности получения ожога.
  • Необязательно использовать агрессивные и опасные моющие средства.
  • Продолжительность уборки 15-30 минут.

Также метод имеет ряд недостатков:

  • Остальная размягченная грязь удаляется вручную.
  • Метод эффективно удаляет только свежие загрязнения.
  • Есть вероятность повреждения внутреннего корпуса агрегата.

Некоторые современные модели снабжены дополнительными «прибамбасами» для улучшения системы гидролизной очистки:

  • Функция «Очистка» заключается в использовании специальных жидкостей для распыления. Для этого прибор нагревают до температуры 90 градусов. Этот показатель нужно держать 15 минут. После нагрева на поверхность наносится очищающий спрей. По окончании цикла остатки жира и влаги удаляются вручную с помощью салфетки.
  • Функция «Аква-очистка» используется при низких температурах. Для активации программы необходимо 0,5 литра воды. Оптимальная температура очистки — 50 градусов. Процесс занимает ровно полчаса. После очистки духовку протирают салфеткой и сушат. Верните форму в духовку. В этом случае дверь должна быть открыта не менее часа.

Достоинства и недостатки каталитической очистки

Кухонные плиты с каталитической очисткой появились на рынке сравнительно недавно, но большое количество хозяек уже оценили их практичность. К достоинствам такого типа кухонного оборудования можно отнести:

  • очистка происходит в автоматическом режиме, это химическая реакция, когда каталитическое вещество реагирует на воздействие температур;
  • экономия энергии за счет того, что очистка происходит во время готовки и не требует отдельного запуска духовки;
  • универсальность системы, она подходит для любого типа духовки;
  • доступная стоимость и безопасность.

Благодаря перечисленным преимуществам каталитические очистительные пластины стали популярными среди современных хозяек. Но есть и минусы:

  • стоимость печи напрямую зависит от качества используемого материала, оборудование с качественной системой очистки дороже аналогов из дешевого материала;
  • специальной эмалью покрывают только стенки духовок, иногда и дно, но хозяйке придется смывать жир и нагар с внутренней поверхности дверцы самой;
  • со временем покрытие теряет свои свойства и после 250-300 часов использования потребуется замена каталитической панели.

Некоторые производители выпускают модели духовок, оснащенные двухсторонними каталитическими панелями. Когда крышка с одной стороны теряет свою функцию очистки, панель можно повернуть на другую сторону.

Какие методы существуют?

Не всегда удается сразу удалить следы приготовления пищи. Часто чистку приходится откладывать, что усложняет процедуру. Производители кухонной техники пытаются решить эту проблему, используя разные виды покрытий и специальные виды эмали. Эти приемы принято называть методами самоочистки, что довольно близко к истине, хотя есть много нюансов.

Сегодня существует три типа духовых шкафов с самоочисткой:

  • Каталитическая очистка духовки: что это такое, преимущества и недостатки
    Метод гидролиза можно отнести к «самоочищающимся» только с определенным удлинением. Его суть — установить на дно духовки противень или специальную форму с водой. Духовка включается, вода нагревается и превращается в пар. Слои на внутренних стенах размягчаются, после чего их можно легко очистить от стен. Чистить налет все равно придется вручную, поэтому метод считается наименее привлекательным. Однако духовые шкафы такого типа стоят недорого, что значительно увеличивает их возможности в магазинах.
  • Метод очистки пиролизом заключается в сильном нагреве духовки и создании в ней высокой температуры. Все остатки пищи просто сжигаются, превращаясь в пепел. Пользователь должен вынимать его изнутри только тогда, когда духовка остынет. Существуют многоуровневые методы очистки пиролизом, в которых используются разные режимы нагрева. Каждый тип продукта горит при определенных условиях, поэтому некоторые производители оснащают свои продукты передовыми системами, которые позволяют им не перегревать устройство без надобности. Очистка очень сложна и требует большой прочности и стойкости поверхностей. Такие духовые шкафы относятся к числу самых дорогих моделей.
  • Каталитическая очистка более щадящая, чем пиролиз. Кроме того, этот метод не требует от пользователя выполнения отдельной процедуры, так как очистка выполняется во время работы духовки. На стены наносится специальная эмаль, в порах которой находится катализатор. При нагревании все слои взаимодействуют с ним и превращаются в углерод и воду. Режим нагрева намного мягче, всего 140 ° -200 ° против почти 500 ° при пиролизном методе. Эти свойства делают технологию каталитического удаления накипи наиболее предпочтительной из всех альтернатив. К тому же средняя стоимость печей этого типа примерно посередине между пиролизной и гидролизной моделями, что существенно влияет на выбор покупателей.

Каждый из этих методов эффективен только при определенных условиях.

Как начать каталитическую чистку

Специально готовиться к очистке духовки каталитическим способом не нужно — весь процесс происходит без вмешательства человека, этот метод не требует включения специального режима, он активируется автоматически во время приготовления. 140 ° C достаточно для начала процесса самоочистки; для максимального эффекта необходимо предварительно разогреть духовку до 220-250 ° С.

После приготовления необходимо протереть духовку тканью, чтобы удалить остатки пищи и грязь. Обратите внимание, что эта технология доступна как в газовых, так и в электрических духовках.

Принцип работы


Не требует ручной очистки духовки

Каталитическая очистка духовки проводится по такому принципу — разложение жира, накопившегося при варке, на воду и сажу. Продукты разложения поглощаются абсорбентом, состоящим из наночастиц. Что касается футеровки духовки, то у нее есть некоторые особенности:

  • Дно шкафа не покрывается специальным средством, поэтому эта часть не участвует в процессе канализации. Такое распределение застекленных поверхностей портят сахар и молоко. Поэтому дно шкафа необходимо очищать от грязи мягкой губкой и любым моющим средством. Это необходимо сделать для удаления остатков пищи.
  • Рекомендуется также приобрести жироулавливающий фильтр. После установки такого элемента чистота улучшается. Жироулавливающий фильтр необходимо периодически чистить — его также можно мыть в посудомоечной машине. Во-первых, нужно убедиться, что нет другой посуды и остатков пищи, так как они могут попасть в ячейки фильтра. Тогда он перестанет работать.
  • Антижирное покрытие духовок со временем изнашивается. После 5 лет эксплуатации боковые стенки необходимо будет заменить. В некоторых моделях духовых шкафов боковые панели снабжены нанесением эмали с двух сторон для самоочистки, по истечении срока службы одной стороны их необходимо фиксировать только тыльной стороной. В этом случае нет необходимости покупать новые стены.

Эти особенности строения и работы компонентов устройства делают духовой шкаф уникальным. Остальные особенности заключаются в уникальной работе «умного чехла».


Удаление остатков после основной очистки

Если посоветовать выбрать этот тип камеры, пользователь может быть защищен от мучительных часов очистки устройства.

Когда это влияет на загрязнение? Очистка происходит во время приготовления пищи из-за высокой температуры химического катализатора. Разложение жировых остатков начинается при температуре 140 градусов. Эффект достигает максимальной эффективности при температуре 200 градусов.

Катализ происходит при нормальной работе печки — специальных режимов розжига нет. Процесс происходит автоматически в результате химических реакций.

Примечание! Этот вид обработки проще, чем ручной способ воздействия загрязнения. Хотя не стоит полностью исключать второй (более традиционный) вариант.

Рекомендации по уходу духового шкафа с каталитической чисткой

Ухаживая за духовкой, обратите внимание на следующие моменты:

  • осторожно обрабатывайте каталитическую поверхность, не используйте жесткие губки для удаления жира после окисления,
  • при обработке каталитической панели вручную используйте мягкое моющее средство и мягкую губку,
  • никогда не используйте для мытья каталитической панели абразивные моющие средства, их использование чревато преждевременным разрушением эмали,
  • сильные загрязнения можно удалить после нескольких циклов очистки, поэтому при обнаружении грязи не следует сразу применять старый метод ручного удаления.

Эмаль легкой очистки духовки что это такое

Легко чистящаяся полироль — это гладкое покрытие без пор внутри духовки. Жир и копоть можно удалить, протерев стены тряпкой.

Такое покрытие избавляет хозяйку от необходимости часами чистить духовку, но все же не избавляет хозяйку от мытья поверхностей вручную.

Как выбрать подходящую

Каталитическая очистка считается одной из самых простых, поэтому такие модели принято выбирать по другим критериям — исходя из ряда функций, максимальной температуры нагрева, объема камеры и т.д.

Однако несколько полезных советов от специалистов помогут избежать ошибок и выбрать наиболее удачный вариант:


  • каталитическая очистка подходит для пользователей, которые намереваются часто готовить при высоких температурах. Для приготовления нежных блюд при относительно невысокой температуре лучше выбирать гидролизные модели;
  • каталитические панели могут быть установлены только на задней стенке или на всей внутренней поверхности шкафа (кроме двери и дна). Желательно выбирать самые безопасные модели;
  • следует помнить, что капли молока или сахара не только остаются на поверхности, но и отключают панель. Поэтому для выпечки и других десертных изделий лучше приобретать модели с другим типом очистки;
  • существует несколько марок каталитической эмали. Рекомендуется выбирать духовку с системой EcoClean, которая очень прочна и способна в какой-то степени восстановить свои эксплуатационные качества.

Будет полезно посоветоваться с продавцом и внимательно изучить инструкцию к духовому шкафу. Это не займет много времени, но даст самые надежные ответы на все возникающие вопросы.

Отзывы

фото44114-4Система каталитической очистки имеет крайне положительные отзывы. Потребители отмечают, что это значительно сокращает продолжительность и интенсивность работ по очистке, хотя панели не покрывают все поверхности духовки.

Несмотря на более низкую эффективность по сравнению с пиролизом и необходимость замены панелей, катализ имеет большое преимущество, так как позволяет сочетать очистку и приготовление пищи.

Однако при частом употреблении и выпечке сладостей каталитическая система оказывается менее выгодной, чем гидролизная или слегка очищенная глазурь. Обзоры можно найти здесь, здесь и здесь.

Виды очистки духовых шкафов

Другие системы очистки духовки

Система каталитической очистки печи — не единственный в своем роде автоматизированный бесконтактный механизм контроля жира.

Кроме того, распространены два других метода: пиролитический и паровой, но они не единственные.

В дополнение к этому существует множество других не менее эффективных, но гораздо более дорогих технологий, используемых в крупных пищевых производствах.

Традиционная

Чистка традиционной духовки что это? Традиционная система очистки называется обычными «бабушкиными» методами. Здесь используются специальные губки, присыпки и жидкости, а также народные средства для удаления нагара.

Традиционная чистка духовки: что это такое

    Недостатки этого метода очевидны:
  • время и трудоемкость процесса;
  • необходимость чистки поддонов и решеток отдельно;
  • риск повреждения поверхности.
    Преимущества включают:
  1. традиционная уборка не требует использования электричества и поэтому считается самой дешевой;
  2. духовки этого типа дешевле.

Гидролизная

Очистка гидролизной печи что это? Он также использовался для очистки первых газовых духовок. Это самый простой, но достаточно эффективный способ очистить внутреннюю часть духовки от грязи.

Метод гидролиза

Некоторые модели духовок имеют встроенные системы гидролиза:

Чистая вода. Работает при температуре 50 ° С. В специальную емкость предлагается налить 0,5 л воды или мягкого моющего средства, после чего можно закрыть дверцу и дождаться щелчка, чтобы уведомить об окончании очистки. Обычно это занимает около 30 минут.

Уборка. Для этого потребуется предварительно разогреть духовку до 90 ° С. Вместо воды для защиты духовки используется спрей. Данным средством необходимо обработать внутренние стенки духовки после того, как дверца открывается со щелчком. Уборка занимает 15 минут.

Уборка производится в течении получаса. Предварительно в специальное круглое углубление на дне духовки наливается вода, в некоторых случаях добавляется гель для создания пара. Когда духовка нагревается, вода испаряется и влияет на жировые отложения на внутренних стенках. Затем они размягчаются и уходят в поддон.

После окончания процесса очистки необходимо удалить все остатки пищи салфеткой.

Очистка гидролизом не относится к автоматическим методам, так как при использовании не исключена ручная работа, однако она все же облегчает работу хозяйке, так как помогает быстро и легко удалить свежие жирные пятна. Если они уже очень высохли, вы не можете не протереть их моющим средством и интенсивно потрите губкой.

    Плюсы гидролиза:
  1. Низкая стоимость процесса очистки: нет необходимости тратить деньги на дорогие чистящие средства и использовать много электроэнергии, так как процесс работает при низких температурах.
  2. Облегчить работу хозяйки.
  3. Безопасность: двери не перегреваются во время уборки.
    Минусы гидролиза:
  • После очистки остаются загрязнения, которые необходимо удалить вручную.
  • Не удаляет стойкие пятна.
  • Очистка производится только тогда, когда духовка полностью остыла. Его нельзя включать сразу после приготовления.

Пиролитическая

Что такое пиролитическая чистка духовки? Это наиболее эффективный способ чистки духовки, но он также является наиболее агрессивным и влияет на все внутренние поверхности духовки. С его помощью сжигаются все жирные загрязнения, которые превращаются в золу и оседают на дне духовки. Их легко удалить обычной кухонной салфеткой.

Пиролитическая очистка проводится при высоких температурах, до 500 ° С. Так, из соображений безопасности в моделях с такой системой предусмотрен автоматический замок в дверцах, который открывает дверцу шкафа только после того, как духовой шкаф остынет до 200 ° С. ° С.

В некоторых моделях эта очистка может происходить при температуре 300 ° C, поскольку они имеют многоуровневую систему. При легком загрязнении в этом случае используется щадящий режим.

Пиролиз проводится при большом расходе электроэнергии, поэтому для духовки с ней необходимо принести шнур питания, выдерживающий до 6 кВт.

    Плюсы пиролиза:
  1. Нет необходимости постоянно опорожнять противни и решетки из духовки перед чисткой.
  2. Духовки с этой системой изготовлены из высококачественной стали.
  3. Самый действенный метод из всех вышеперечисленных, после которого не остается никаких загрязнений.
    Минусы процесса:
  • Интегрированная пиролитическая система влияет на стоимость духовки, увеличивая ее цену.
  • Уборка производится после приготовления пищи, и, поскольку для ее эффективности необходимо нагреть духовку до очень высоких температур, им будет выставлен внушительный счет за электроэнергию.
  • Пиролиз сопровождается неприятным запахом, поэтому над такой духовкой обязательно предусмотреть установку мощной вытяжки.
  • Дверца духовки сильно нагревается. Во время режима уборки лучше, чтобы на кухне никого не было, чтобы случайно не обжечься.

Ecoclean

Ecoclean очистка духовки что это? Установки с таким типом очистки появились сравнительно недавно. Стенки духовки покрыты специальной керамикой, когда жир проникает в этот материал, он разрушается и превращается в воду и углекислый газ. Этот процесс происходит при условии, что духовка хорошо разогрета.

Если в процессе готовки стенки недостаточно очищаются, пустую духовку нагревают в течение 40-50 минут, и с поверхности удаляется налет и сажа.

Главное преимущество таких покрытий — их долговечность. Система самоочистки способна сохранять работоспособность до 10 лет в условиях регулярного использования.

Aquaclean

Что такое паровая очистка Aquaclean? Аква-чистка — это функция духовки, предназначенная для ее очистки. Это особая пропитка, позволяющая избавиться от грязи за счет воды. Ее еще можно назвать гидролитической очисткой, так как ее очищают водой.

Отдельно функция переводится как вода — вода и очистка — очистка.

    Типы духовок с Aqua clean:
  1. многофункциональный;
  2. электрический;
  3. интегрированный;
  4. стандарт;
  5. многофункциональный.

Принцип действия функции Aqua clean заключается в следующем. Для очистки с помощью этой функции нам понадобится пол-литра воды. Наливаем воду в кастрюлю и активируем функцию Aqua clean. Температура должна быть 70 градусов по Цельсию.

Рабочий процесс занимает около получаса. Очистка с помощью этой функции происходит за счет пара, выделяемого водой в зависимости от температуры. Во время чистки пар размягчает жир и грязь с внутренних стенок. После этого остается только протереть его влажной тряпкой или тряпкой.

Но не исключено, что внутренние стенки духовки полностью загрязнены жиром. Накапливается из-за того, что духовки не очищались во время. В конце концов, функция Aqua clean дает эффект очистки только в том случае, если грязь еще не высохла.

В противном случае уборку придется проводить традиционным способом. Все придется постирать своими руками. Чтобы облегчить эту работу, духовые шкафы покрывают специальной эмалью.

    Духовки с функцией Aquaclean:
  • многофункциональный;
  • иметь большую площадь;
  • форма духовки сводчатая;
  • двери закрываются плавно;
  • двойное или тройное остекление с термическим слоем.

Помимо Aqua clean, есть и другие функции самоочистки, это функции пиролитической и каталитической очистки. Все эти функции отличаются друг от друга. Чем функция Aqua clean отличается от функций пиролиза и катализа в духовке?

    Отличия:
  1. в отличие от пиролиза, функция гидролиза требует редкой очистки, духовой шкаф с функцией гидролитической очистки необходимо очищать после каждого использования;
  2. требует дальнейшего розжига духовки, в отличие от каталитической очистки
  3. на кухне температура не нагревается, а с функцией пиролитической очистки нагревается, так как там используется температура 500 градусов Цельсия;
  4. по той же причине, из-за того, что в духовке с функцией пиролиза температура достигает 500 градусов по Цельсию, есть вероятность обжечься, чего нет в функции Aqua clean;
  5. очистка не является полностью автоматической, в отличие от пиролиза.

Для быстрой и легкой очистки в духовке можно использовать паровую очистку в сочетании со специальными покрытиями устройства. SilverMatte — это пиролитическая эмаль, которую также можно использовать для легкой очистки. Примером такой особенности может быть печь от производителя Combustion Model BO5333RBR.

    Преимущества:
  • не требует моющих средств;
  • для очистки духовки не требуется усилий, если вы налили воду в кастрюлю и включили функцию;
  • простота очистки;
  • стоимость духовки с функцией Aqua clean невысока;
  • низкое энергопотребление.

Духовки с такой чисткой Aqua clean могут купить многие. По сравнению с очисткой, пиролизом или катализом они не так дороги. К тому же они качественные и надежные. Духовки с очисткой Aqua clean производятся производителями ASKO, Gorenje, Bosch и другими.



Рейтинг и стоимость моделей

Цена зависит от марки, других функций духовки. Многие известные компании предлагают потребителю качественные модели. Стоимость от 26 до 52 тысяч рублей. Элитные варианты стоят около 150 тысяч рублей.

Лучшие модели духовых шкафов этого типа предлагают производители:

  • Швейцарский,
  • Словения,
  • Германия,
  • Италия.

Лидер рынка:

отзывы о чистке каталитической печи

  • Electrolux.
  • Хотпойнт Аристон.
  • Кортинг.
  • Куперсберг.
  • Вудс.
  • Миля.
  • Вестфрост.
  • Gorenje.
  • Сименс.
  • Занусси.

Производители предлагают модели со стильным дизайном, высокой функциональностью, различными вариантами расцветки внешних поверхностей. Нержавеющая сталь и закаленное стекло смотрятся эффектно и современно и отлично вписываются в интерьер кухни.

Доступен в черном, сером, бежевом, серебристом цветах, элегантный «металлик» для внешних поверхностей, сочетание элементов различных фактур и оттенков. Есть много вариантов белого цвета: бриллиант, антик, жемчуг. Стекло также доступно в различных оттенках, в том числе в бежевом, который в сочетании с белым жемчугом создает гармонично оформленный предмет интерьера в классическом стиле.

Духовка с каталитической очисткой — идеальное решение для занятой хозяйки. Вы можете готовить блюда в духовке и при этом получать чистые внутренние поверхности, не тратя время на борьбу с жиром. При выборе модели необходимо учитывать рейтинг производителей, изучать отзывы. Желательно узнать мнение родственников, коллег, друзей, у которых есть современная духовка с функцией каталитической самоочистки. Необходимо приобретать модели с большим количеством полезных опций, чтобы приготовление пищи и чистка внутренних поверхностей были максимально комфортными.

Подробнее о том, что такое каталитическая очистка духовки, вы сможете узнать, посмотрев следующее видео:

Отличие от паровой (гидролизной)

Разница между паровой и каталитической очисткой очень значительна. Он охватывает практически все аспекты методологии.

Какой метод очистки вашей духовки

Давайте рассмотрим различия между этими методами:

  • для очистки паром необходимо выполнить определенную процедуру, при этом каталитическая очистка происходит во время приготовления пищи;
  • обработка паром смягчает слои, а каталитический разлагает жир на воду и углерод;
  • состав слоев для паровой очистки не имеет значения. В каталитическом методе перерабатываются только жир и его производные. Растопленный сахар и молоко могут разрушить каталитическую эмаль;
  • температура, которая создается при очистке с помощью гидролиза, находится в диапазоне 50 ° -90 °. Для каталитического метода требуется более жесткий режим — от 140 ° до 200 ° (иногда повышают до 250°).

Очистка паром происходит в более мягком и деликатном режиме. Нагревание занимает около получаса плюс время, необходимое для удаления размягченных отложений вручную. Каталитический метод не требует ручной очистки, хотя на практике все же необходимо удалять остатки разложившихся отложений или остатки других продуктов, не связанных с жиром или его производными.

Оцените статью
Adblock
detector